METABOLISME DES TRIGLYCÉRIDES .PDF

• 90% des graisses alimentaires (1g par Kg de poids corporel et par jour).
• Apport énergétique important (1/3 environ de la ration calorique d’une alimentation équilibrée).
• Le véhicule des vitamines liposolubles (vitamines A, D, E et K).

Module : Biochimie

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